Descripción
El kiwi como la fruta más completa desde el punto de vista nutricional. ¿queréis saber por qué? Contiene el doble de vitamina C que una naranja, el doble de vitamina E que el aguacate y una buena cantidad de vitamina A, pero con muy pocas calorías.
En cuanto a las sales minerales, compite con el plátano en cantidad de potasio, además tiene magnesio, fósforo y cromo que juega un papel importante en la diabetes y obesidad, y una gran cantidad de ácido fólico, básico en mujeres embarazadas y para prevenir el cáncer de colon.
Además contiene fibra dietética en forma de pectinas que ayudan a reducir el estreñimiento y el colesterol.
Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario; aumenta la producción de colágeno y reduce el cansancio y la fatiga. El consumo diario de kiwi ayudaba en la cantidad y calidad del sueño de las personas aquejadas de insomnio. Se está estudiando si los altos niveles de triptófano que potencian la serotonina, unidos a la vitamina C, podrían ser determinantes para ayudar a conciliar un placentero sueño.
Contiene ácidos grasos Omega 3 y 6, por lo que ayuda a fluidificar la sangre
Cantidad por
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| Calorías 61 |
| Grasas totales 0,5 g | |
| Ácidos grasos saturados 0 g | |
| Ácidos grasos poliinsaturados 0,3 g | |
| Ácidos grasos monoinsaturados 0 g | |
| Colesterol 0 mg | |
| Sodio 3 mg | |
| Potasio 312 mg | |
| Hidratos de carbono 15 g | |
| Fibra alimentaria 3 g | |
| Azúcares 9 g | |
| Proteínas 1,1 g |
| Vitamina A | 87 IU | Vitamina C | 92,7 mg |
| Calcio | 34 mg | Hierro | 0,3 mg |
| Vitamina D | 0 IU | Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg | Magnesio | 17 mg |
