Descripción
- Aportan un bajo nivel calórico por lo que es un alimento ideal para dietas de adelgazamiento. Cada taza de este fruto aporta sólo 66 calorías.
- Son una gran fuente de vitamina C. Cada taza de grosellas contiene 42, mg de vitamina C. Esto corresponde al 46% de la dosis diaria recomendada de vitamina C en el caso de los hombres y el el 55% para las mujeres.
- Contienen mucha fibra. Una taza aporta 6,5 g de fibras, lo que supone un aporte del 17% de la cantidad diaria recomendada de fibra para los hombres y el 26% para las mujeres.
- Aportan además buenas cantidades de Vitamina A, potasio, hierro, magnesio, calcio y proteínas.
Beneficios de las grosellas para la salud
- Ayudan a mejorar el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Además, previene el estreñimiento y enfermedades graves como el cáncer de colon.
- Combate la anemia por su cantidad de hierro y otros minerales como el potasio o el calcio.
- Es un excelente alimento antioxidante, que frena el envejecimiento celular, reduce el efecto negativo de los radicales libres y ayuda a prevenir la formación del cáncer.
- Fortalece el sistema inmune y aumenta la resistencia a las infecciones.
- Mejora la circulación.
- Su jugo previene y trata infecciones de orina gracias a sus promueves antibióticas y antisépticas
- Por su contenido en potasio ayuda a mantener un buen estado del sistema nervioso y muscular, previene la osteoporosis, la presión arterial alta y las enfermedades cerebrovasculares.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 45.18 | 2.4% |
| Carbohidratos | 6.11 | 2% |
| Proteínas | 1.31 | 2.7% |
| Fibra | 6.78 | 22.6% |
| Grasas | 0.22 | 0.4% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1.7 | 0.1% |
| Calcio | 46 | 3.8% |
| Hierro | 1.3 | 16.3% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 40 | 5.7% |
| Potasio | 303 | 15.2% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 1.5% |
| Vitamina B1 | 0.05 | 4.2% |
| Vitamina B2 | 0.04 | 3.1% |
| Vitamina B3 | 0.4 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 177 | 196.7% |
