Descripción
Proteínas: aportan aminoácidos necesarios para nuestras funciones vitales,que abarcan tanto desde el sistema musculoesquelético formando huesos y tejidos ,pasando por el sistema inmune y reforzando defensas,hasta sistema cardiovascular y protección del corazón.
Enzimas: contienen Proteasas que facilitan la digestión y Lipasas,que digieren mejor las grasas y ejercen un beneficio descendiendo los niveles de colesterol en sangre.
Isoflavonas: ayudan a corregir síntomas menores de menopausia,como sudores,insomnios,irritabilidad..
Fitoestrógenos: los cuales ayudan a corregir trastornos menstruales.
Vitaminas: Vit A,precursor de ß-caroteno,para el cuidado de piel y ojos.
Vit C,antioxidante reconocido contra radicales libres y envejecimiento celular.
Vit K, vitamina esencial para regular los trastornos de coagulación y de circulación.
Vit H,o Biotina,imprescindible para la piel y el cabello.
Minerales: Calcio para los huesos,Hierro para anemias,y Magnesio para el cansancio muscular,entre otros.
Fibra: ayuda en dietas de adelgazamiento y en hipercolesterolemias
Saponinas: muy recomendadas para disminuir la absorción de grasas en el intestino y descender los niveles de colesterol en sangre.
Cumarinas: son antiagregantes plaquetarias y disminuyen riesgo de aterosclerosis.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
100 g
Valor energético
22 kcal / 94 kj
Grasas
<0.5 g
De las cuales saturadas
0.1 g
Hidratos de carbono
1.7 g
De los cuales azúcares
<0.5 g
Fibra alimentaria
1.8 g
Proteínas
3.0 g
Sal
0.02 g
